Egg Recipe: নিমেষেই হবে ভাতের থালা সাফ, বানিয়ে ডিমের এই রেসিপি, হাত চাটবে আট থেকে আশি
Egg Recipe: ডিম খেতে কেই না ভালোবাসে বলুন তো দেখি? ডিম নিয়ে নানান রকমের রেসিপি সকলের বাড়িতেই হয়। তবে, আজ ডিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ:
ডিম
নুন
হলুদ গুঁড়ো
লঙ্কার গুঁড়ো
সর্ষে
পোস্ত
কাঁচালঙ্কা
রসুন
টক দই
নুন
কালোজিরে
পেঁয়াজ কুচি
ধনেপাতা কুচি
সরষের তেল
প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই ৪ টি ডিমকে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ডিমটাকে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে ডিম গুলোকে দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর মিক্সিং জারে সর্ষে, পোস্ত, কাঁচালঙ্কা, রসুন, টক দই, নুন, জল দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর ডিম ভাজা তেলের মধ্যেই কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
তারপর পেস্ট করে রাখা মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর জল, নুন, হলুদ, চিনি, কাঁচালঙ্কা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
এরপর জল ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিনিট দুয়েক ঢাকা চাপা দিয়ে রান্না করে নিলেই একেবারে তৈরি ডিমের এই অসাধারণ রেসিপি।
দেখে নিন ভিডিও-
