বাচ্চাদের বা অফিসের টিফিনের জন্য আলু ও ডিম দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপি, খেতে জাস্ট ফাটাফাটি
সকাল হোক বা সন্ধ্যে বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে বেশ হিমশিম খেতে হয়। তবে আজ ডিম ও আলু দিয়ে অসাধারণ স্বাদের অমলেট রেসিপি বলবো। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
উপকরণ:
১.ডিম
২.আলু
৩.নুন
৪.কনফ্লাওয়ার
৫.টমেটো সস
৬.মোজেরেলা চিজ
প্রনালী:
প্রথমেই ৩ টি আলুর খোসা ছাড়িয়ে গ্রেটারের সাহায্যে গ্রেট করে নিতে হবে। তারপর জল দিয়ে ভালো করে ধুঁয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপর ৩ টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার আলুর সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর অন্য বাটিতে ৩ টি ডিম ভেঙে নিতে হবে। এরপর স্বাদমতো নুন দিয়ে ফেটিয়ে আলুর মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর গ্যাসে প্যান বসিয়ে কিছুটা তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে। এরপর ডিম-আলুর মিশ্রন থেকে কিছুটা নিয়ে দিয়ে দিতে হবে।
তারপর চারিদিকে ছড়িয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এরপর এপিঠ-ওপিঠ উল্টে ভেজে নিতে হবে। তারপর টমেটো সস ও মোজেরেলা চিজ দিয়ে দিতে হবে। এরপর আগে থেকে করে রাখা একই ডিমের অমলেট দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে। আর তাহলেই একেবারে তৈরি ডিম-আলুর অসাধারণ অমলেট।
দেখে নিন ভিডিও-
