Recipes
ময়দা, দুধ, ইস্ট আর ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই রেসিপি, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন
সকালের ব্রেকফাস্টে বলুন বা সন্ধ্যে বেলায় চায়ের সঙ্গে আমরা কমবেশি সকলেই পাউরুটি খেয়ে থাকি। তবে আজ আপনাদের দারুন স্বাদের ‛ভাজা পাউরুটি’-র রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ:
ময়দা
দুধ
ইস্ট
নুন
চিনি
ডিম
ট্রুটিফ্রুটি
কিশমিশ
চেরি
আমন্ড বাদাম
সাদা তেল
প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি বাটিতে ১ কাপ উষ্ণ গরম দুধ, চিনি, ইস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ৫ মিনিট। এরপর তারমধ্যে ১ টি ডিম, সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে।
স্টেপ-২
তারপর ময়দা, ট্রুটিফ্রুটি, কিশমিশ, চেরি, আমন্ড বাদাম, সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ওই মিশ্রন থেকে কিছুটা করে ব্যাটার নিয়ে গোল গোল আকারে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি ‛ভাজা রুটি’।
দেখে নিন ভিডিও-
