কাঁচা কলা আর ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের মুখরোচক রেসিপি, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন
সন্ধ্যে বেলায় মুচমুচে কিছু খেতে সকলেই পছন্দ করেন। আজ তাই কাঁচকলা ও ডিম দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের একটি স্ন্যাক্স রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
উপকরণ:
১.কাঁচকলা
২.আলু
৩.ডিম
৪.নুন
৫.ধনেপাতা কুচি
৬.চিলিফ্লেক্স
৭.টমেটো সস
৮.ধনে গুঁড়ো
৯.জিরে গুঁড়ো
১০.হলুদ গুঁড়ো
১১.পেঁয়াজ কুচি
১২.লঙ্কার গুঁড়ো
১৩.ব্রেড ক্ৰামস
১৪.সাদা তেল
প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই কড়াইতে ২ টো কাঁচকলা খোসা সমেত টুকরো করে কেটে দিতে হবে। সঙ্গে ২ টো আলু ও ২ টো ডিম, সামান্য নুন ও জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর কাঁচকলা, আলু ও ডিমের খোসা ছাড়িয়ে গ্রেটারের সাহায্যে গ্রেট করে নিতে হবে। তারপর এরমধ্যে ২ টো ডিমের কুসুম, স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, টমেটো সস, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর একটি বোলে ৩ টে ডিম, স্বাদমতো নুন, সামান্য লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। অন্যদিকে কিছু টোস্ট বিস্কুট নিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এরপর ওই মিশ্রন থেকে কিছুটা মিশ্রন নিয়ে নিজেদের পছন্দমতো শেপে গড়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর ডিমে কোট করে টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়োতে দিয়ে কোট করে নিতে হবে এরপর সাদা তেলে ভেজে নিলেই একবারে তৈরি দূর্দান্ত স্বাদের স্ন্যাক্স রেসিপি।
দেখে নিন ভিডিও-
