হাত চাটবে ৮ থেকে ৮০, সুজি ও আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই খাবার, শিখে নিন রেসিপি
সন্ধ্যে মানেই সকলে মুচমুচে কিছু খেতে বেশ ভালোলাগে। আজ তাই আলু ও সুজি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি স্ন্যাক্স রেসিপি বলবো। যার নাম ‛সুজি-আলুর স্ন্যাক্স’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‛সুজি-আলুর স্ন্যাক্স’ বানানোর উপকরণ
সুজি
আলু
নুন
চিলিফ্লেক্স
কারিপাতা
চাটমসলা
সাদা তেল
‛সুজি-আলুর স্ন্যাক্স’ বানানোর প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি কড়াইতে ২ কাপ জল দিয়ে নিতে হবে। এরপর এরমধ্যে নুন ও চিলিফ্লেক্স, কারীপাতা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর অল্প অল্প করে সুজি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর সেদ্ধ করে স্মাশ করা আলু, চাটমসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর মিশ্রনটাকে থালায় ঢেলে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর মেখে রাখা মন্ড থেকে কিছুটা করে লেচি নিয়ে গোল গোল করে গড়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৬
তারপর কড়াইতে তেল গরম করে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি মুচমুচে ‛আলু-সুজির স্ন্যাক্স’।
এরপর সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।
