Breakfast Recipe : জমে যাবে সকালের নাস্তা, চিড়ে-আলু-পাউরুটি দিয়ে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই খাবার, শিখে নিন রেসিপি
সকাল বেলা নিত্য নতুন কি জলখাবার বানানো হবে সেই নিয়ে বেশ হিমশিম খেতে হয় বাড়ির লোকেদের। তবে আজ চিড়ে দিয়ে আপনাদের দূর্দান্ত স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যা খেতে অসাধারণ। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ
চিড়ে
গাজর
সেদ্ধ আলু
টমেটো
কাঁচালঙ্কা কুচি
আদা কুচি
কারীপাতা কুচি
ক্যাপসিকাম কুচি
নুন
আমন্ড কুচি
আটা
পাউরুটি
সাদা তেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই চিড়েটাকে ভালো করে ধুঁয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর মিক্সিং বোলে চিড়েটাকে নিয়ে নিতে হবে। তারপর এরমধ্যে গাজর, সেদ্ধ আলু, টমেটো, কাঁচালঙ্কা কুচি, আদা কুচি, কারীপাতা কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, নুন, আমন্ড কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর হাতের সাহায্যে শেপ দিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি বাটির মধ্যে আটা, নুন ও জল দিয়ে ভালো করে ব্যাটার দিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর মিক্সিং জারে স্লাইস পাউরুটিকে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তারপর গড়ে রাখা স্ন্যাক্স গুলোকে ব্যাটারে ডুবিয়ে তারপর ব্রেড ক্ৰামসে কোট করে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের চিড়ের স্ন্যাক্স।
