ডিম ও ময়দা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের পরোটা, জলখাবারে বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই মজা করে খাবে
সকাল হোক বা সন্ধ্যে একই স্বাদের রুটি-পরোটা খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আজ তাই ময়দা, ডিম ও বেশ কিছু সবজি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যার নাম ‛এগ পরোটা’ চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
‛এগ পরোটা’ তৈরির উপকরণ:
ময়দা
পেঁয়াজ কুচি
টমেটো কুচি
গাজর কুচি
স্প্রিং অনিয়ন
চিলি ফ্লেক্স
আদা কুচি
কাঁচালঙ্কা কুচি
ধনেপাতা কুচি
নুন
গোলমরিচের গুঁড়ো
সাদা তেল
‛এগ পরোটা’ তৈরির প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ১ কাপ ময়দা, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গাজর কুচি, স্প্রিং অনিয়ন, চিলি ফ্লেক্স, আদা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, স্বাদমতো নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর ২ টো ডিম দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে পাতলা একটি ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর একটি প্যানে তেল ব্রাশ করে কিছুটা ব্যাটার দিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি ‛এগ পরোটা’।
দেখে নিন ভিডিও-
