আটা, ইস্ট ও ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের নরম তুলতুলে বনরুটি, একবার খেলে মন ভরে যাবে
সকাল হোক বা বিকেল বাচ্চাদের খাবার নিয়ে বেশ ঝক্কি পোহাতে হয়। তবে আজ ডিম দিয়ে নরম তুলতুলে বনরুটির রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‘বনরুটি’ তৈরির উপকরণ:
১.আটা
২.ইস্ট
৩.নুন
৪.চিনি
৫.ডিম
৬.পেঁয়াজ কুচি
৭.কাঁচালঙ্কা
৮.সাদা তিল
৯.সাদা তেল
‘বনরুটি’ তৈরির প্রনালী:
একটি মিক্সিং বোলে ২ কাপ আটা, ১ টেবিল চামচ ইস্ট, স্বাদমতো নুন, চিনি, সাদা তেল, ডিম দিয়ে ভালো করে ময়ম দিয়ে নিতে হবে।
এরপর উষ্ণ গরম দুধ দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর ১০-১৫ মিনিট রেস্টে রেখে দিতে হবে। এরপর ডো টাকে আরেকটু মোথে লেচি কেটে নিতে হবে।
তারপর লেচিটাকে বেলে নিয়ে তার উপর দুধ ব্রাশ করে নিতে হবে। এরপর উপরে কিছুটা সাদা তিল দিতে হবে। তারপর বাটিতে বেলা রুটি রেখে মাঝে ডিম, নুন, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে মুরে নিতে হবে।
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে এপিঠ-ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি নরম তুলতুলে বনরুটি।
দেখে নিন ভিডিও-
