×
Recipes

শীতের সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি, অফিস বা বাচ্চাদের টিফিনে জাস্ট জমে যাবে

শীত তো পড়েই গিয়েছে। আজ তাই শীতের কিছু সবজি দিয়ে একটি অসাধারণ স্বাদের পরোটার রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।

‛পরোটা’ বানানোর উপকরণ:

ADVERTISEMENT

১.ময়দা
২.নুন
৩.ডিম
৪.আদা কুচি
৫.রসুন কুচি
৬.চিলিফ্লেক্স
৭.বাঁধাকপি, গাজর, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ পাতা
৮.সাদা তেল

‛পরোটা’ বানানোর প্রনালী:

স্টেপ-১

প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ১ কাপ ময়দা, স্বাদমতো নুন, সাদা তেল, ডিম দিয়ে ভালো করে ময়ম দিয়ে নিতে হবে।

তারপর জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এরপর কিছুক্ষণ রেস্টে রাখতে হবে।

স্টেপ-২

তারপর একটি কড়াইতে কিছুটা বাটার দিয়ে তারমধ্যে আদা কুচি, রসুন কুচি, চিলিফ্লেক্স দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

এরপর কেটে রাখা বাঁধাকপি, গাজর, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ পাতা, নুন, টেস্টি মসলা দিয়ে ২ মিনিট ঢেকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

স্টেপ-৩

তারপর ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে বেলে নিতে হবে। এরপর রুটিটাকে কিছুক্ষণ সেঁকে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

স্টেপ-৪

এরপর নামিয়ে মাঝে সবজির পুর ভরে মুড়িয়ে নিলেই একেবারে তৈরি বাচ্চাদের টিফিনের জন্য দারুন স্বাদের পরোটা।

দেখে নিন ভিডিও-