মাত্র 10 মিনিটে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের নরম তুলতুলে ‘সুজির নাস্তা’, একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে
Sujir Nasta Recipe: সকাল সকাল চটজলদি জলখাবার কি বানানো হবে সেই নিয়ে নাজেহাল হতে হয় বাড়ির কর্তীদের। তবে আজ ১০ মিনিটে সুজি দিয়ে দূর্দান্ত স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যার নাম ‛সুজির প্যানকেক’। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
উপকরণ:
১.সুজি
২.চিনি
৩.ময়দা
৪.ইস্ট
৫.দুধ
৬.নুন
৭.বেকিং পাউডার
প্রনালী:
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে পৌনে ১ কাপ সুজি, ১/৩ কাপ ময়দা, ১/২ চা চামচ ইস্ট, ১ টেবিল চামচ চিনি, ১ কাপ দুধ, স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর ওই মিশ্রনটাকে একটি ব্লেন্ডিং জারে নিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এরপর ব্যাটারটিকে ঢেলে তার সঙ্গে ১/৪ কাপ জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি প্যান ভালো করে গরম করে তাতে ব্যাটার দিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি দূর্দান্ত স্বাদের ‛সুজির প্যানকেক’।
