শীতের সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের পাকোড়া, বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই মজা করে খাবে
শীত তো পড়েই গেছে। এই সময় সন্ধ্যের জলখাবারে গরম গরম পাকোড়া খেলে মন্দ হয়না বৈকি। আজ তাই শীতের সবজি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি পাকোড়ার রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‛পাকোড়া’ বানানোর উপকরণ:
১.পেঁয়াজ কুচি
২.ক্যাপসিকাম কুচি
৩.গাজর কুচি
৪.ধনেপাতা কুচি
৫.কাঁচালঙ্কা কুচি
৬.ডিম
৭.নুন
৮.লাল লঙ্কার গুঁড়ো
৯.হলুদ গুঁড়ো
১০.ধনে গুঁড়ো
১১.গরম মসলার গুঁড়ো
১২.টমেটো সস
১৩.পাউরুটি
১৪.সাদা তেল
‛পাকোড়া’ বানানোর প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি বাটিতে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, গাজর কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ডিম, স্বাদমতো নুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো, টমেটো সস দিয়ে ভালো করে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর ৪ পিস পাউরুটির স্লাইস টুকরো করে এরমধ্যে দিয়ে আবারও ভালো করে চটকে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে পাকোড়া গুলো ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি। তারপর সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।
দেখে নিন ভিডিও-
