×
Recipes

বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন দোকানের মতো দুর্দান্ত স্বাদের ‘ডিমের চপ’, বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খাবে চেয়ে চেয়ে

রাস্তাঘাটে বেরোলেই আমরা স্ট্রিট ফুডের দোকান থেকে ডিমের চপ খেয়ে থাকি। আজ বাড়িতেই কিভাবে এই চপ বানানো যায় তার রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।

ডিমের চপ বানানোর উপকরণ:

ADVERTISEMENT

১.আলু
২.কাঁচালঙ্কা কুচি
৩.পেঁয়াজ কুচি
৪.ধনেপাতা কুচি
৫.চিলি ফ্লেক্স
৬.গরম মসলার গুঁড়ো
৭.জিরে গুঁড়ো
৮.আদা গুঁড়ো
৯.রসুন গুঁড়ো
১০.নুন
১১.টেস্টিং সল্ট
১২.ডিম সেদ্ধ
১৩.ময়দা
১৪.ব্রেড ক্ৰামস
১৫.সরষের তেল
১৬.সাদা তেল

ডিমের চপ বানানোর প্রনালী:

স্টেপ-১

প্রথমেই কয়েকটি সেদ্ধ আলুকে গ্রেট করে নিতে হবে। এরপর গ্রেট করা আলুর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, গরম মসলার গুঁড়ো, ভাজা জিরে গুঁড়ো, আদা গুঁড়ো, রসুন গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, টেস্টিং সল্ট, সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ-২

তারপর আলুর পুরের মধ্যে ১টা সেদ্ধ করে রাখা ডিম দিয়ে ভালো করে আটকে নিতে হবে।

স্টেপ-৩

এরপর একটি বোলে ময়দা, নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পাতলা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

স্টেপ-৪

তারপর তৈরি করে রাখা ডিমের চপ ব্যাটারে কোট করে ব্রেড ক্ৰামসে কোট করে নিতে হবে।

স্টেপ-৫

এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি দোকানের স্বাদে ডিমের চপ।

দেখে নিন ভিডিও-