সুজি ও আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দারুন টেস্টি জলখাবার, একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে, রইলো রেসিপি

সকালের জলখাবারে লুচি, পরোটা আমরা কমবেশি খেয়েই থাকি। তবে আজ সুজি ও আলু দিয়ে দূর্দান্ত স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যার নাম সুজি আলুর পুরি। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-

‛সুজি-আলুর পুরি’ বানানোর উপকরণ:

১.সুজি
২.আলু
৩.ধনেপাতা কুচি
৪.চিলিফ্লেক্স
৫.আদাবাটা
৬.গোলমরিচ
৭.জোয়ান
৮.নুন
৯.আটা
১০.সাদা তেল

‛সুজি-আলুর পুরি’ বানানোর প্রনালী:

প্রথমেই ২ টো সেদ্ধ করা আলুকে স্মাশ করে নিতে হবে। এরপর ১/২ কাপ সুজি, ধনেপাতা কুচি, চিলিফ্লেক্স, গ্রেট করা আদা, গোলমরিচ, জোয়ান, নুন, সাদা তেল, আটা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর উপর থেকে সাদা তেল দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।

এরপর অল্প অল্প লেচি কেটে লুচির মতো করে বেলে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি সুজি ও আলুর পুরি।