সুজি ও আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের জলখাবার, ভালো না লাগলে পয়সা ফেরত
প্রত্যেকদিন সকাল হোক বা বিকেলের জলখাবারের মেনু নিয়ে বেশ ঝক্কি পোহাতে হয় মা-ঠাকুমাদের। তবে আজ আলু ও সুজি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি টেস্টি জলখাবার রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ:
১.আলু
২.সুজি
৩.ধনেপাতা কুচি
৪.চিলি ফ্লেক্স
৫.আদা কুচি
৬.গোলমরিচ
৭.জোয়ান
৮.নুন
৯.সাদা তেল
প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই দুটি আলুকে সেদ্ধ করে স্মাশ করে নিতে হবে। এরপর এরমধ্যে ১/২ কাপ সুজি, ধনেপাতা কুচি, চিলিফ্লেক্স, আদা কুচি, গোলমরিচ, জোয়ান, স্বাদমতো নুন, সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর অল্প অল্প আটা দিয়ে ডো টাকে মেখে নিতে হবে। তারপর উপর দিয়ে সাদা তেল দিয়ে ২০ মিনিটের জন্য রেস্টে রাখতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর ঢাকনা খুলে ওই মেখে রাখা ডো থেকে কিছুটা মিশ্রন নিয়ে বেলে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি সুজি ও আলুর দারুন টেস্টি জলখাবার।
তারপর যেকোন তরকারি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
দেখে নিন ভিডিও-
