ভাত, আলু, গাজর ও পেঁয়াজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি, বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খাবে চেয়ে চেয়ে
অতিথি আসাতে বলুন বা খাবারের হেরফেরের কারণে অনেকসময় অনেকটা ভাত থেকে যায়। সেগুলোকে ফেলে না দিয়ে একটি রেসিপি বানিয়ে ফেলতে পারেন। যা খেতে হবে দুর্দান্ত। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ:
ভাত
আলু
গাজর
পেঁয়াজ
ক্যাপসিকাম
আদা
রসুন
লঙ্কা
লাল লঙ্কার গুঁড়ো
হলুদ গুঁড়ো
নুন
জিরে গুঁড়ো
ধনে গুঁড়ো
ধনেপাতা কুচি
বেসন
কনফ্লাওয়ার
সাদা তেল
প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ২ কাপ ভাত, আলু কুচি, গাজর কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, লঙ্কা কুচি, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি, বেসন, কনফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে চটকে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর হাতে তেল মেখে কিছুটা করে মিশ্রন নিয়ে গোল শেপ দিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি দুর্দান্ত স্বাদের কাটলেট।
দেখে নিন ভিডিও-
