ডিম ও ময়দা দিয়ে মাত্র ৫ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের জলখাবার, বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খাবে চেয়ে চেয়ে
জলখাবারে একটা হেলদি কিছু বানাবেন ভাবছেন? অথচ বেশি সময় নেই হাতে? তাহলে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই জলখাবার। এটায় প্রচুর সবজি থাকার জন্য এটা খুব হেলদি। এটা অল্প সময়েই তৈরি হয়ে যায়।
উপকরণ :
ডিম ২ টা, ময়দা, তেল, গরমমসলা গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো, গাজরকুচি, বাঁধাকপি কুচি, গোটা জিরে, গ্রিন অনিয়ন কুচি, কাঁচালঙ্কা, নুন।
প্রণালী :
স্টেপ ১:
ডিম ভেঙে স্বাদমতো নুন, ১/৪ চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, ১/৪ চামচ গরমমসলা গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিন। ১ কাপ ময়দা অল্প অল্প করে মিশিয়ে জল দিয়ে একটা স্মুথ ব্যাটার বানিয়ে নিন।
ব্যাটারে ২ চামচ গাজরকুচি, ২ চামচ বাঁধাকপি কুচি, ২ চামচ গ্রিন অনিয়ন কুচি, স্বাদমতো কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে নিন।
স্টেপ ২:
প্যানে তেল গরম করে হাতায় করে কিছুটা ব্যাটার দিন। সময় নিয়ে উল্টেপাল্টে বাদামি করে জলখাবার ভেজে নিন। তাড়াতাড়ি করলে ভেতরে কাঁচা থেকে যেতে পারে।
পছন্দের সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন এই হেলদি অথচ সুস্বাদু জলখাবার।
দেখে নিন ভিডিও-
