বেগুন আর ২ টা ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ওমলেট, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন
Unique Omelette Recipe ডিম খেতে কেই না ভালোবাসে বলুন তো দেখি? ডিম নিয়ে নানান রকমের রেসিপি সকলের বাড়িতেই হয়। তবে, আজ ডিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি অমলেটের রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন
উপকরণ:
ডিম
বেগুন
পেঁয়াজ কুচি
স্প্রিং অনিয়ন
টমেটো কুচি
কাঁচালঙ্কা কুচি
ধনেপাতা কুচি
স্বাদমতো নুন
লাল লঙ্কার গুঁড়ো
ধনে গুঁড়ো
হলুদ গুঁড়ো
জিরে গুঁড়ো
ময়দা
সাদা তেল
প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ২ টো ডিম ফাটিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর তারমধ্যে কুচি কুচি করে কেটে রাখা বেগুন, পেঁয়াজ কুচি, স্প্রিং অনিয়ন, টমেটো কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, স্বাদমতো নুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে মিশ্রনটা ঢেলে দিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর কিছুক্ষন ঢাকনা বন্ধ করে রেখে দিতে হবে। তারপর ঢাকনা খুলে এপিঠ-ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি নতুন স্বাদের ‛ডিমের অমলেট’। তারপর সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
দেখে নিন ভিডিও-
