ডিম আর ময়দা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় স্বাদের নাস্তা, শীতের সন্ধ্যায় চায়ের সাথে জাস্ট জমে যাবে
সন্ধ্যে হলেই চা, কফির সঙ্গে আমরা নানা রকমের স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি। তবে আজ অসাধারণ স্বাদের একটি স্নাক্সের রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ
ময়দা
নুন
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচালঙ্কা কুচি
ধনেপাতা কুচি
ডিম
চিজ
বাটার
সাদাতেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ১.৫ কাপ ময়দা, নুন, সাদা তেল দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে ময়ম দিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর জল দিয়ে ভালো করে একটি ডো বানিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ১০ মিনিট
স্টেপ-৩
এরপর একটি বাটিতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর কড়াইতে কিছুটা বাটার দিয়ে মেল্ট করে নিতে হবে। এরপর ডিমের মিশ্রন দিয়ে ডিমভুজি বানিয়ে নামিয়ে রাখতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর ময়দার ডো টাকে নিয়ে বড় করে বেলে নিতে হবে। তারপর গ্রেট করা চিজ, ডিমেরভুজিয়া দিয়ে ভালো করে মুরে নিতে হবে।
স্টেপ-৬
তারপর হালকা হাতে বেলে নিতে হবে। এরপর পরোটাকে সেঁকে নিয়ে কড়াইতে তেল দিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিতে হবে।
স্টেপ-৭
এরপর নামিয়ে পিস পিস করে কেটে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের একটি স্ন্যাক্স রেসিপি।
দেখে নিন ভিডিও-
