Recipes

৮ থেকে ৮০ সবাই মজা করে খাবে, এইভাবে গ্রাম্য স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন ডিমের এই সুস্বাদু রেসিপি

Advertisement
Advertisements

ডিম দিয়ে নিত্য-নতুন পদ আমাদের সকলের বাড়িতেই হয়ে থাকে। তবে, আজ আপনাদের ডিমের একটি সুস্বাদু রেসিপির কথা বলবো। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন

৮ থেকে ৮০ সবাই মজা করে খাবে, এইভাবে গ্রাম্য স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন ডিমের এই সুস্বাদু রেসিপি

উপকরণ

ডিম
নুন
ভিনিগার
এলাচ
লবঙ্গ
দারুচিনি
গোলমরিচ
গোটাজিরে
রসুন
আদা
পেঁয়াজ
টমেটো কুচি
জিরে গুঁড়ো
ধনে গুঁড়ো
লঙ্কার গুঁড়ো
কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
সরষের তেল

৮ থেকে ৮০ সবাই মজা করে খাবে, এইভাবে গ্রাম্য স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন ডিমের এই সুস্বাদু রেসিপি

প্রনালী

স্টেপ-১

প্রথমেই কড়াইতে কিছুটা জল দিয়ে গরম করে নিতে হবে। তারপর নুন ও ভিনিগার দিয়ে দিতে হবে।

স্টেপ-২

এরপর একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে ডিমটা দিয়ে পোচ হয়ে এলে তুলে নিতে হবে।

৮ থেকে ৮০ সবাই মজা করে খাবে, এইভাবে গ্রাম্য স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন ডিমের এই সুস্বাদু রেসিপি

স্টেপ-৩

তারপর কড়াইতে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, গোলমরিচ, গোটা জিরে দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে ঠান্ডা করে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

স্টেপ-৪

এরপর কড়াইতে তেল গরম করে রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। তারপর আদা বাটা, পেঁয়াজ বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

৮ থেকে ৮০ সবাই মজা করে খাবে, এইভাবে গ্রাম্য স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন ডিমের এই সুস্বাদু রেসিপি

স্টেপ-৫

তারপর টমেটো কুচি, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, নুন, সামান্য জল দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে কষিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ-৬

এরপর কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, ভেজে রাখা গুঁড়ো মসলা, জল দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।

৮ থেকে ৮০ সবাই মজা করে খাবে, এইভাবে গ্রাম্য স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন ডিমের এই সুস্বাদু রেসিপি

স্টেপ-৭

তারপর পোচ গুলোকে দিয়ে দিতে হবে। এরপর মিনিট দুয়েক রান্না করে নামিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি ডিমের অসাধারণ রেসিপি।

এরপর গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।