বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খাবে চেয়ে চেয়ে, বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের পরোটা, শিখে নিন রেসিপি
Paratha Recipe সকাল হোক বা সন্ধ্যে কি টিফিন খেতে দেওয়া হবে তা নিয়ে বেশ চিন্তায় থাকে বাড়ির মা – ঠাকুমারা। তবে আজ অসাধারণ স্বাদের একটি পরোটার রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‘পরোটা’ বানানোর উপকরণ:
১.ময়দা
২.নুন
৩.চিনি
৪.গুঁড়ো দুধ
৫.সাদা তেল
‛পরোটা’ বানানোর প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ময়দা, স্বাদমতো নুন, সাদা তেল দিয়ে ময়ম দিয়ে নিতে হবে। এরপর হালকা গরম জল দিয়ে ময়দাটাকে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর ময়দার গায়ে তেল লাগিয়ে ১০ মিনিট রেস্টে রেখে দিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর লেচিটাকে বেলে নিয়ে তার উপর সাদা তেল দিয়ে ছড়িয়ে নিতে হবে। এরপর সামান্য ময়দার গুঁড়ো, চিনি, গুঁড়ো দুধ দিয়ে মুরে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর ফ্রায়িং প্যানে পরোটা দিয়ে সেঁকে নিতে হবে। এরপর সাদা তেল দিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি দুর্দান্ত স্বাদের পরোটা।
দেখে নিন ভিডিও-
