ঘরে থাকা আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের সন্ধ্যার জলখাবার, দেখেই হামলে পড়বে আট থেকে আশি, রইলো রেসিপি

Smiley Potato Snacks Recipe: সন্ধ্যে হলেই নানার রকমের স্ন্যাক্স খেতে ইচ্ছে হয়। কিন্তু সবসময় দোকানের খাবার খাওয়া সম্ভব হয়ে ওঠে না। আজ তাই বাড়িতেই আলু দিয়ে একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক্স রেসিপি বলবো। যার নাম ‛পটাটো স্মাইলি’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-

‛পটাটো স্মাইলি’ বানানোর উপকরণ:

১.আলু
২.নুন
৩.চাটমসলা
৪.গোলমরিচের গুঁড়ো
৫.ব্রেড ক্ৰামস
৬.কনফ্লাওয়ার
৭.সাদা তেল

‛পটাটো স্মাইলি’ বানানোর প্রনালী:

প্রথমেই ৪ টে আলুকে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর একটি মিক্সিং জারে ৩ পিস স্লাইস পাউরুটি দিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে। তারপর সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিতে হবে। এরপর স্বাদমতো নুন, ১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ চাট মসলা, গোলমরিচের গুঁড়ো, ৪ টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার, ১/২ কাপ ব্রেড ক্ৰামস দিয়ে ভালো করে চটকে মেখে নিতে হবে। তারপর ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

এরপর বেলুন চাকিতে তেল ব্রাশ করে ডো টাকে রেখে হাতের সাহায্যে চেপে ছড়িয়ে দিতে হবে। তারপর গ্লাস, চামচের সাহায্যে শেপ দিয়ে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে পটাটো স্মাইলি গুলো দিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি দূর্দান্ত স্বাদের স্ন্যাক্স রেসিপি।

দেখে নিন ভিডিও-