Recipes
বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই বারবার খাবে চেয়ে চেয়ে, রইলো ময়দা আর ডিম দিয়ে তৈরি দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি
বাড়িতেই তৈরি করে হোক বা দোকান থেকে কিনে কমবেশি আমরা সকলেই খেয়েছি। তবে আজ আপনাদের একটু অন্যরকম পদ্ধতিতে ভিন্ন স্বাদের ‛এগরোল’ রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‛এগরোল’ বানানোর উপকরণ:
১.বাঁধাকপি
২.গাজর
৩.কড়াইশুটি
৪.পেঁয়াজ
৫.নুন
৬.ইস্ট
৭.চিনি
৮.ময়দা
৯.ডিম
১০.সাদা তেল
‛এগরোল’ বানানোর প্রনালী:
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে কিছুটা বাঁধাকপি, গাজর, কড়াইশুটি, পেঁয়াজ কুচি, স্বাদমতো নুন, ইস্ট, চিনি, ময়দা, উষ্ণ গরম জল, সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মেখে ডো তৈরি করে নিতে হবে। এরপর উপর দিয়ে সাদা তেল দিয়ে কিছুটা রেখে দিতে হবে।
অন্যদিকে চারটি ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর ডো থেকে কিছুটা লেচি কেটে তার মাঝে একটা ডিম সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে মুড়ে নিতে হবে।
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি দুর্দান্ত স্বাদের ‛এগরোল’।
দেখে নিন ভিডিও-
