সকাল হোক বা সন্ধ্যে একই স্বাদের রুটি-পরোটা খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আজ তাই পাউরুটি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যা খেতে দুর্দান্ত। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ
পাউরুটি
আলু
পেঁয়াজ কুচি
লঙ্কা কুচি
জিরে গুঁড়ো
চাটমসলা
নুন
কনফ্লাওয়ার
চালের গুঁড়ো
হলুদ গুঁড়ো
ধনেপাতা কুচি
চিলিফ্লেক্স
রসুন
চিজ
সাদাতেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই ৪ পিস পাউরুটিকে চৌকো করে কেটে নিতে হবে।
স্টেপ-২
অন্যদিকে সেদ্ধ করে স্মাশ করে রাখা আলুর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, জিরে গুঁড়ো, চাটমসলা, নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর একটি বাটিতে বেসন, কনফ্লাওয়ার, চালের গুঁড়ো, নুন, হলুদ গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি, চিলিফ্লেক্স, রসুন গ্রেট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর জল দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে। তারপর একেক টুকরো ব্রেডের উপর প্রথমে চিজ, তারপর আলুর মিশ্রন দিয়ে সেট করে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
তারপর ব্যাটরে ডুবিয়ে তেলে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের স্ন্যাক্স।
এরপর সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
