Breakfast Recipe : জমে যাবে সকালের নাস্তা, সুজি-পাউরুটি-পেঁয়াজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই খাবার
সকাল হতেই নিত্য নতুন কি জলখাবার বানানো হবে সেই নিয়ে বেশ হিমশিম খেতে হয় বাড়ির লোকেদের। তবে আজ আপনাদের দূর্দান্ত স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যা খেতে অসাধারণ। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ
পাউরুটি
সুজি
দুধ
পেঁয়াজ কুচি
টমেটো কুচি
গাজর কুচি
ক্যাপসিকাম কুচি
লাল লঙ্কার গুঁড়ো
নুন
টকদই
কাঁচালঙ্কা
খাবার সোডা
সাদা তেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং জারে পাঁচটা স্লাইস পাউরুটিকে টুকরো টুকরো করে দিয়ে দিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর সুজি, টকদই, কাঁচালঙ্কা, জল দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর ওই ব্যাটারের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর ৫ মিনিট রেস্টে রাখতে হবে। এরপর খাবার সোডা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ব্যাটারটাকে দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। তারপর উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি পাউরুটি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের রেসিপি।
