×
Recipes

সন্ধ্যার খাবারে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আলু ডিমের মুচমুচে নাস্তা, একবার খেলেই পরে যাবেন প্রেমে

সন্ধ্যার সময় শুধু চায়ের কাপে চুমুক দিতে ইচ্ছা করে না। সাথে যদি একটু মুচমুচে ও দুর্দান্ত সুস্বাদু আলুর পকোড়া পাওয়া যায় তাহলে তো আর কথাই নেই। নাম শুনলে কঠিন মনে হলেও বানানো কিন্তু খুবই সহজ। আর এই আলু ও ডিম দিয়ে তৈরী দুর্দান্ত স্ন্যাক্স আপনার জিভে জল নিয়ে আসার জন্য দারুন একটা ডিশ। বেশি কথা না বাড়িয়ে ঝটপট দেখিয়ে দেওয়া যাক কিভাবে তৈরী করবেন এই নাস্তা –

সন্ধ্যার খাবারে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আলু ডিমের মুচমুচে নাস্তা, একবার খেলেই পরে যাবেন প্রেমে -

১) প্রথমে কয়েকটি আলুকে মাঝারি সিদ্ধ করে নিন।

২) এবার হাত বা চামচ দিয়ে আলু গুলোকে খুব ভালো করে চটকে নিন যাতে দানা না থাকে।

৩) তার মধ্যে পরিমান মতো নুন, লঙ্কার গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে আবারো ভালো করে এক করে নিন।

সন্ধ্যার খাবারে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আলু ডিমের মুচমুচে নাস্তা, একবার খেলেই পরে যাবেন প্রেমে -

৪) এখানেই শেষ নয় এবার ২ টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখুন।

৫) এবার এই পুরো উপকরণটি নিয়ে আটার নেচির মতো করে ভাগ করে নিন।

৬) সাথে হাতে ও উপকরণটিতে কনফ্লাওয়ার লাগাতে ভুলবেন না নাহলে কিন্তু হাতে লেগে যাওয়ার ভয় থাকবে।

সন্ধ্যার খাবারে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আলু ডিমের মুচমুচে নাস্তা, একবার খেলেই পরে যাবেন প্রেমে -

৭) ছোট ছোট পিস করে চৌকো বা গোল আপনি নিজের মতো আকৃতি তৈরী করে নিন।

৮) এবার একটা পাত্রে ডিম ফাটিয়ে নিয়ে তার মধ্যে এই বানিয়ে রাখা পিস গুলি প্রথমে ডুবিয়ে নিন ও তারপরে বিস্কুটের গুঁড়ো লাগিয়ে নিন।

৯) কড়াইতে তেল গরম হলে সুন্দর করে ভেজে নিন সেই আলুর ও ডিমের তৈরী এই দুর্দান্ত স্ন্যাক্স।

সন্ধ্যার খাবারে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আলু ডিমের মুচমুচে নাস্তা, একবার খেলেই পরে যাবেন প্রেমে -

সন্ধ্যায় বাড়িতে অথিতি আসুক কিংবা হোক আপনার মন খারাপ এমন সুন্দর জিভে জল আনা স্ন্যাক্স খেলে অবশ্যই মন খারাপ তো দূর সারাটা দিন হয়ে উঠবে দারুন ভালো।