পাউরুটি ও আলু দিয়ে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই রেসিপি, একবার খেলেই পড়ে যাবেন প্রেমে
সকাল বেলা জলখাবারে কি মেনু হবে সেই নিয়ে বেশ চিন্তায় পরতে হয় মা-কাকিমাদের। তবে আজ আপনাদের পাউরুটি-আলু সহ ঘরোয়া কিছু উপকরণ দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ
পাউরুটি
আলু
কাঁচালঙ্কা
নুন
চিনি
হলুদ গুঁড়ো
সাদা তেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই কিছুটা আলুকে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে। এরপর একটি পাত্রে আলু, নুন, জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর কড়াইতে সরষের তেল গরম করে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে সেদ্ধ করে রাখা আলু, কাঁচালঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর কড়াইতে জল দিয়ে আলু গুলোকে ভালো করে নিয়ে নিতে হবে। সঙ্গে সামান্য চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে স্মাশ করে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর একটি স্লাইস ব্রেডের উপর আলুর তরকারি দিয়ে আরেকটি ব্রেড দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে।
স্টেপ-৫
তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে নিতে হবে। এরপর ব্রেডটাকে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি একটি নিরামিষ জলখাবার রেসিপি।
এরপর সস ও স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করুন।
