৮ থেকে ৮০ সবাই মজা করে খাবে, চটপট আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই দুর্দান্ত রেসিপি
সন্ধ্যেবেলা টিফিন ছাড়া বাঙালি বাড়ি গুলোতে একদমই চলেনা। তবে আজ আলু দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের একটি স্ন্যাক্স রেসিপি বলবো। যা সন্ধ্যেবেলার টিফিনে একেবারে জমে যাবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ
আলু
পেঁয়াজ কুচি
ধনেপাতা কুচি
কাঁচালঙ্কা কুচি
ম্যাগি মসলা
লাল লঙ্কার গুঁড়ো
নুন
জিরে গুঁড়ো
কনফ্লাওয়ার
ডিম
সাদা তেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই ২ টো আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। তারপর টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর আলু গুলোকে ভালো করে ধুঁয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর ভালো করে স্মাশ করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর এরমধ্যে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ম্যাগি মসলা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, জিরে গুঁড়ো, কনফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর কিছুটা হাতে নিয়ে শেপ দিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর একটি বাটিতে ১ টি ডিম ফাটিয়ে নিতে হবে। তারপর সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৬
তারপর ডিমের মধ্যে একটি গড়ে রাখা স্ন্যাক্স দিয়ে তারপর ব্রেড ক্ৰামসে কোট করে নিতে হবে। এভাবে দুবার করে নিতে হবে।
স্টেপ-৭
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে এপিঠ-ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের একটি স্ন্যাক্স রেসিপি। তারপর সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
