একবার খেলেই পড়ে যাবেন প্রেমে, ময়দা, ডিম, বাঁধাকপি ও গাজর দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই জলখাবার
সকালের মেনুতে রোজ রোজ ভাত, রুটি খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আজ তাই নতুন স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যার নাম ‛এগ ভেজিটেবিল পরোটা’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
‛এগ ভেজিটেবিল পরোটা’ বানানোর উপকরন:
ময়দা
নুন
পেঁয়াজ কুচি
বাঁধাকপি কুচি
গাজর কুচি
টমেটো কুচি
লাল লঙ্কার গুঁড়ো
গোলমরিচ গুঁড়ো
ডিম
ধনেপাতা কুচি
সাদা তেল
‛এগ ভেজিটেবিল পরোটা’ বানানোর প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই কড়াইতে কিছুটা সাদা তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর বাঁধাকপি কুচি, গাজর কুচি, টমেটো কুচি, নুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর একটি মিক্সিং বোলে ময়দা, ডিম, জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পাতলা একটি ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর আগে থেকে ভেজে রাখা ওই সবজি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ব্যাটার দিয়ে এপিঠ-ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি ‛এগ ভেজিটেবিল পরোটা’।
দেখে নিন ভিডিও-
