বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই চেয়ে চেয়ে খাবে, এইভাবে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু প্যানকেক, একবার খেলেই পড়ে যাবেন প্রেমে
Pancake Recipe: সন্ধ্যার টিফিনে হোক বা সকালের জলখাবারে চটজলদি কি বানানো যায় সেই নিয়ে বেশ ঝক্কি পোহাতে হয় বাড়ির গিন্নিদের। তবে আজ মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি টিফিন রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
প্যানকেক বানানোর উপকরণ:
চালের গুঁড়ো
আলু
নুন
পেঁয়াজ কুচি
ক্যাপসিকাম কুচি
টমেটো
গাজর কুচি
লাল ক্যাপসিকাম কুচি
কাঁচালঙ্কা কুচি
আদা কুচি
কারিপাতা
গোলমরিচ গুঁড়ো
ধনেপাতা কুচি
সাদা তেল
প্যানকেক বানানোর প্রনালী:
স্টেপ-১ : প্রথমেই একটি মিক্সিং জারে চালের গুঁড়ো, স্মাশ করা আলু, জল দিয়ে একটি ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২ : তারপর ব্যাটারটিকে একটি মিক্সিং বোলে নিয়ে তারমধ্যে নুন, পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, টমেটো, গাজর কুচি, লাল ক্যাপসিকাম কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, আদা কুচি, কারিপাতা, গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মিনিট পাঁচেক রেখে দিতে হবে।
স্টেপ-৩ : এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে কিছুটা ব্যাটার দিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের প্যানকেক।
চাটনি বানানোর উপকরণ:
টকদই
মেয়োনিজ
নুন
চাটনি বানানোর প্রনালী:
এরপর একটি বাটিতে কিছুটা টক দই, মেয়োনিজ, নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি চাটনি
এরপর প্যানকেক ও চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
