বাড়িতে আত্মীয় এলে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন নরম তুলতুলে নান রুটি, খেয়ে সবাই প্রশংসা করবে
আত্মীয়স্বজন কমবেশি সকলের বাড়িতেই আসে। তবে, কমসময়ে কি রান্না করা হবে সেই নিয়ে বেশ চিন্তায় পড়তে হয়। আজ তাই ময়দা দিয়ে নরম তুলতুলে ‛নান রুটি’ র রেসিপি বলবো। যা বানিয়ে নেওয়া যায় সহজেই। এমনকি স্বাদও হয় দুর্দান্ত। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
‛নান রুটি’ রান্নার উপকরণ:
১.ময়দা
২.নুন
৩.চিনি
৪.ইস্ট
৫.দুধ
৬.সাদা তেল
‛নান রুটি’ রান্নার প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ৩ কাপ ময়দা, ২ টেবিল চামচ চিনি, ইস্ট, স্বাদমতো নুন, সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর উষ্ণ গরম দুধ দিয়ে ময়দাটাকে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর ৩০ মিনিট রেস্টে রাখতে হবে।
এরপর লেচি কেটে সামান্য ময়দা দিয়ে বেলে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর গ্যাসে ফ্রায়িং প্যান বসিয়ে বেলে রাখা একটা নান রুটি দিয়ে হালকা আঁচে এপিঠ ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি। এরপর যেকোনো তরকারির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।
