জলখাবারে পাউরুটি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ইউনিক এই রেসিপি, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন
সকালের জলখাবার বলুন বা সন্ধ্যের স্ন্যাক্স রোজ রোজ একই খাবার খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আজ তাই একটু অন্যরকম স্টাইলে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যার নাম ‛মাশালা ব্রেড উপমা’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‛মাশালা ব্রেড উপমা’ বানানোর উপকরণ:
সর্ষে
কালো গ্রাম
কাজুবাদাম
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচালঙ্কা
টমেটো কুচি
নুন
চিনি
হলুদ গুঁড়ো
লঙ্কার গুঁড়ো
সাদা তেল
‛মাশালা ব্রেড উপমা’ বানানোর প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই ৪ পিস স্লাইস পাউরুটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর একটি কড়াইতে কিছুটা সাদা তেল গরম করে তাতে সর্ষে ফোড়ন, কালো গ্রাম, কাজুবাদাম দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা, টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর নুন, চিনি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, সামান্য জল দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
তারপর টুকরো করে রাখা পাউরুটি গুলোকে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৬
এরপর ধনেপাতা কুচি দিয়ে আবারও একবার ভালো করে মিশিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি ‛মাশালা ব্রেড উপমা’।
দেখে নিন ভিডিও-
