Eggless Suji Cake: ডিম ছাড়া বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের সুজির কেক, খেলে মন ভরে যাবে
Eggless Suji Cake Recipe: কেক খেতে আমরা কম-বেশি সকলেই ভালোবাসি। তবে আজ আপনাদের ডিম ছাড়া কেকের রেসিপি বলবো। যা খেতে খুব সুস্বাদু। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
কেক বানানোর উপকরণ:
১.সুজি
২.ময়দা
৩.চিনি
৪.দুধ
৫.বেকিং পাউডার
৬.বেকিং সোডা
৭.ভ্যানিলা এসেন্স
৮.চেরি
৯.কিশমিশ
১০.বাটার পেপার
১১.সাদা তেল
কেক বানানোর প্রনালী:
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ২ কাপ সুজি, ২ কাপ চিনি, ২ কাপ দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ১৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। এরপর ওই মিশ্রনের মধ্যে ১ কাপ ময়দা, ১/২ চা চামচ নুন, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা, ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ১ কাপ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এরপর একটি কেক মোল্ডে সাদা তেল ব্রাশ করে বাটার পেপার দিয়ে কেকের ব্যাটার দিয়ে দিতে হবে। তারপর কেটে রাখা চেরি ও কিশমিশ উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে। এরপর গ্যাসে প্রেসার কুকার বসিয়ে তারমধ্যে নুন ছড়িয়ে দিতে হবে। তারপর স্ট্যান্ড বসিয়ে কেকের মোল্ড দিয়ে ঢাকনা আটকে ৪৫ মিনিট বেক করে নিতে হবে। আর তাহলেই একেবারে তৈরি ডিম ছাড়া সুজির কেক।
