জমে যাবে সকালের নাস্তা, এইভাবে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ক্রিসপি ব্রেড স্প্রিং রোল, একবার খেলেই পড়ে যাবেন প্রেমে
সন্ধ্যের স্নাক্সে প্রতিদিন বাইরের খাবার খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। আজ তাই ঘরোয়া কিছু সবজি ও উপকরণ দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যার নাম ‛ক্রিস্পি ব্রেড স্প্রিং রোল‘। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‛ক্রিস্পি ব্রেড স্প্রিং রোল’ বানানোর উপকরণ
পাউরুটি
পেঁয়াজ কুচি
আদা কুচি
রসুন কুচি
লঙ্কার গুঁড়ো
ধনে গুঁড়ো
গরম মসলা
হলুদ গুঁড়ো
কড়াইশুটি
নুন
আলু
ধনেপাতা কুচি
লেবুর রস
ময়দা
সাদা তেল
‛ক্রিস্পি ব্রেড স্প্রিং রোল’ বানানোর প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই প্যানে সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি, লঙ্কার গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মসলা, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
স্টেপ-২
এরপর কড়াইশুটি ও নুন দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিতে হবে। তারপর জল দিয়ে মিনিট ছয়েক রান্না করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
তারপর সেদ্ধ করে স্মাশ করে রাখা আলু, ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
অন্যদিকে একটি পাত্রে ময়দা, জল দিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
তারপর স্লাইস ব্রেডের চারপাশ কেটে বেলে নিতে হবে। এরপর ব্রেডের চারপাশে ময়দার ব্যাটার লাগিয়ে মাঝে আলুর পুর ভরে রোল করে নিতে হবে।
স্টেপ-৬
এরপর ময়দার ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেড ক্ৰামসে কোট করে তেলে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের ‛ক্রিস্পি ব্রেড স্প্রিং রোল‘।
