ডিম, আলু ও ময়দা দিয়ে চটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই খাবার, একবার খেলেই পড়ে যাবেন প্রেমে
রোজ রোজ সকালে ভাত-রুটি খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আজ তাই আলু দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো যার নাম ‛আলুর পরোটা’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
‛আলুর পরোটা’ তৈরির উপকরন
১.আলু
২.ডিম
৩.ময়দা
৪.সাদা জিরে
৫.চিলি ফ্লেক্স
৬.আদা গুঁড়ো
৭.রসুন গুঁড়ো
৮.নুন
৯.হলুদ গুঁড়ো
১০.পার্সলে কুচি
১১.সাদা তেল
‛আলুর পরোটা’ তৈরির প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ১/২ কাপ স্মাশ করা আলু, ১ টা ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর ১ কাপ ময়দা, সাদা জিরে, চিলি ফ্লেক্স, আদা ও রসুন গুঁড়ো, নুন, হলুদ গুঁড়ো, পার্সলে কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর পরিমাণ মতো জল দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
এরপর গ্যাসে তাওয়া বসিয়ে অল্প তেল ব্রাশ করে পরিমাণ মতো ব্যাটার দিয়ে এপিঠ-ওপিঠ উল্টে সেঁকে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
তারপর আরও খানিকটা তেল দিয়ে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি আলুর পরোটা। এরপর তরকারি হোক বা আচারের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
