একবার খেলেই পরে যাবেন প্রেমে, সকালের নাস্তায় সহজেই বানিয়ে ফেলুন আটার এই সুস্বাদু রেসিপি
সকাল বেলা জলখাবারে কি মেনু হবে সেই নিয়ে বেশ চিন্তায় পরতে হয় মা-কাকিমাদের। তবে আজ আপনাদের ঘরোয়া কিছু উপকরণ দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
উপকরণ
আটা
নুন
সাদা জিরে
পেঁয়াজ কুচি
আদা বাটা
রসুন বাটা
লাল লঙ্কার গুঁড়ো
হলুদ গুঁড়ো
আলু
কাঁচালঙ্কা
চিজ
ডিম
সাদা তেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে আটা, নুন, সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ময়ম দিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর উষ্ণ গরম জল দিয়ে আটাটাকে ভালো করে মেখে নরম একটি ডো তৈরি করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর আটার মতো বেলে সেঁকে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে সাদা জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর আদা বাটা, রসুন বাটা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
স্টেপ-৬
তারপর সেদ্ধ করে স্মাশ করে রাখা আলু ও কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রান্না করে নিতে হবে।
স্টেপ-৭
এরপর ওই আলুর পুরটিকে রুটির মাঝে পুর হিসেবে দিয়ে দিতে হবে। তারপর উপর দিয়ে চিজ ও গ্রেট করা ডিম দিয়ে দিতে হবে।
স্টেপ-৮
তারপর প্যানে সাদা তেল দিয়ে রুটিগুলোকে দিয়ে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের একটি জলখাবার রেসিপি।
