রাতের অবশিষ্ট ভাত না ফেলে ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় স্বাদের রেসিপি, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন
বাঙালি মানেই ভাতের চাহিদা প্রবল। অনেক সময় দেখা যায় রাতে খাবার পর কিছুটা ভাত থেকে যায়। তবে সেই ভাত ফেলে না দিয়ে মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের একটি রেসিপি বানিয়ে ফেলতে পারেন। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
উপকরণ:
১.ভাত
২.নুন
৩.ডিম
৪.বরবটি কুচি
৫.গাজর কুচি
৬.পেঁয়াজ কুচি
৭.কাঁচালঙ্কা কুচি
৮.টমেটো কুচি
৯.সয়া সস
১০.সাদা তেল
প্রনালী:
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে বেচে যাওয়া ২ কাপ ভাত, ২ টো ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে ২ টেবিল চামচ সাদা তেল গরম করে ২ টো পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
এরপর ১/৩ কাপ বরবটি কুচি, ১/৪ কাপ গাজর কুচি, ৩-৪ টি কাঁচালঙ্কা কুচি, স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ৫ মিনিট ভেজে নিতে হবে।
তারপর ১ টি টমেটো কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ডিম দিয়ে মেখে রাখা ভাতের মিশ্রন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ৫ মিনিট রান্না করে নিতে হবে। তারপর ১ টেবিল চামচ সয়া সস দিয়ে ১ মিনিট নাড়াচাড়া করে নিলেই একেবারে তৈরি লোভনীয় এই রেসিপি।
দেখে নিন ভিডিও-
