সকাল বা বিকালের জলখাবারে ম্যাগি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই রেসিপি, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন
রোজদিন মা-ঠাকুমাদের সন্ধ্যের স্ন্যাক্স নিয়ে বেশ ঝক্কি পোহাতে হয়। তবে আজ ম্যাগি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যার নাম ‛ম্যাগির বল’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
‛ম্যাগির বল’ বানানোর উপকরণ:
ম্যাগি
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচালঙ্কা কুচি
গাজর কুচি
টমেটো কুচি
ক্যাপসিকাম কুচি
আদা
রসুন
ধনেপাতা কুচি
ম্যাগি মসলা
নুন
চিলি ফ্লেক্স
গোলমরিচের গুঁড়ো
কনফ্লাওয়ার
ময়দা
সাদা তেল
‛ম্যাগির বল’ বানানোর প্রনালী:
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি কড়াইতে জল দিয়ে তাতে ম্যাগি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর ম্যাগির মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, গাজর কুচি, টমেটো কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, আদা, রসুন, ধনেপাতা কুচি, ম্যাগি মসলা, নুন, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচের গুঁড়ো, কনফ্লাওয়ার, ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর হাতে তেল মাখিয়ে মিশ্রন থেকে কিছুটা করে নিয়ে গোল বলের আকারে গড়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর আরও একটি ম্যাগিকে আধভাঙা করে গুঁড়ো করে নিতে হবে। আর একটি বাটিতে কনফ্লাওয়ার, ময়দা, নুন, জল দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর প্রথমে বল গুলোকে ব্যাটারে ডুবিয়ে তারপর আধভাঙা ম্যাগিতে কোট করে সাদা তেলে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি ‛ম্যাগির বল’। এরপর সস ও স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করুন।
দেখে নিন ভিডিও-
