মানুষের কর্মসংস্থানের প্রধান উদ্যেশ্যই হল তিনবেলা খাবার জোগাড় করা। একদিন কাজ বন্ধ থাকলেও খাওয়া কিন্তু একবেলাও বন্ধ যায়না। আর কিছু রান্না করা মানেই তাতে নুন, ঝাল, মিষ্টির ব্যালেন্স যেন যথাযথ থাকে। আর ঝাল বলতে প্রথমেই যে কথাটি মাথায় আসে সেটি হল কাঁচালঙ্কা। এই লঙ্কা ছাড়া রান্নার কথা একেবারেই ভাবা যায়না। তবে, অনেকেই আছেন যাদের লঙ্কা কাটাকুটি কlরা মাত্রই হাত খুব জ্বালা করে।
আর সহজে সে জ্বালা কমে না। কিন্তু এই জ্বালা কমাতে পারেন আপনি সহজেই। তার জন্য মেনে চলতে হবে ঘরোয়া কিছু টোটকা। আজকের এই প্রতিবেদনে সে বিষয়েই বিস্তারিত আলোচনা করবো। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক।
১.ঠান্ডা তেল
লঙ্কার জ্বালা কমাতে ভরসা রাখুন ঠান্ডা পেপারমিন্ট অয়েল তেলের উপর। এটি যেমন আপনার হাতের জ্বালা ভাব কমাবে তেমনই আপনার হাত রাখবে ময়েশ্চারাইজ।
২.অ্যালোভেরা জেল
কাঁচালঙ্কার জ্বলনভাব দূর করতে অ্যালোভেরা জেল লাগিয়ে ৪-৫ মিনিট ম্যাসাজ করুন। এতে অল্প সময়ের মধ্যেই জ্বালা থেকে মুক্তি পাবেন।
৩.দই লাগান
দইয়ের গুনাগুন নিয়ে আশাকরি নতুন করে বলার কিছু নেই। আর তেমনই দই লঙ্কার জ্বালাও নিমেষেই কমিয়ে দেয়। আর তাই হাতে দই লাগিয়ে মিনিট খানেক ম্যাসাজ করুন। তাহলেই দেখবেন আপনার হাতের জ্বালা ভাব নিমেষেই দূর হবে।
৪. কাঁচির ব্যবহার
লঙ্কা হাতে কুচিয়ে কাটলে যদি হাতে জ্বালা করে তাহলে সেক্ষেত্রে কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন। তাহলে হাতে জ্বালা করবে না।
৫.গ্লাভস
তবে, সবশেষে যদি কোনো ভাবেই হাতের জ্বালা না কমে তাহলে লঙ্কা কাটার আগে গ্লাভস পরে নিন। এতে কোনোভাবেই হাতে ঝাল লাগার সম্ভবনা থাকবে না। যারফলে হাত জ্বালার কোনো সম্ভবনাই নেই। এমনকি হাত কাটারও কোনো ভয় থাকবে না।
তাহলে আর হাত জ্বালার সমস্যায় কষ্ট না পেয়ে আজই ব্যবহার করুন এই ঘরোয়া টোটকা। আর নিমেষেই হাত জ্বালা থেকে মুক্তি পান।
