খুব সহজেই কড়ার কালো জেদী দাগ তুলে ফেলুন, রইলো সেরা কিছু টিপস
নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের মধ্যে কড়াই একটি উল্লেখযোগ্য জিনিস। রান্নার কাজে প্রতিদিন এই কড়াই ব্যবহার হবেই। কিন্তু রান্না করতে গিয়ে ভিতরে ও বাইরে কালো ও তেল চিটে দাগ লাগবেই। তবে কি সার্ফ দিয়েই শুধু উঠে যাবে এই দাগ? না সেই কারণেই আপনাদের জানাবো বিশেষ কিছু টিপস যা নিমেষেই এই জেদি দাগ উঠিয়ে আপনার কড়াই করে তুলবে নতুনের মতো।
১) টমেটো কেচাপ ও লবণ –
কড়াইয়ের পোড়া অংশে অনেকটা টমেটো কেচাপ আর লবণ মাখিয়ে কমপক্ষে ৩০ মিনিট রেখে দিন। তবে যত বেশি সময় রাখতে পারবেন ঠিক ততই ভালো হবে। স্ক্রাবিং প্যাড দিয়ে ঘষে সাধারণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। টমেটো কেচাপ যে কতটা উপকারী তার ধারণা আপনারা পেয়ে যাবেন।
২) ডিটারজেন্ট, লেবু, লবণ, এবং বেকিং সোডা –
পুড়ে যাওয়া কড়াইতে ৩ গ্লাস মতো জল, ২ টেবিল চামচ ডিটারজেন্ট পাউডার, ১ টেবিল চামচ নুন/লবন এবং ১ টেবিল চামচ লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে নিন। আগুনে বসিয়ে ১০ মিনিট বেশ গরম করে নিন। এটা গেল ভিতরে পরিষ্কার। এবার কোনো পাত্রে কিংবা সিঙ্কের মধ্যে সেই মিশ্রনটি ঢেলে কড়াইয়ের বাইরের দিক পরিষ্কার করে নিন। ঘন্টাখানেক রেখে দিন বাইরের কালো অংশ হয়ে যাবে নরম। এরপরে ১ টেবিল চামচ বেকিং সোডা ও ১ টেবিল চামচ ডিটারজেন্ট মিশিয়ে নিন। ভালো করে মেজে নিন দেখবেন দুর্দান্ত পরিষ্কার হয়ে গেছে।
৩) কোকাকোলা –
কোকাকোলা খাওয়ার সাথে সাথেই কড়াই পরিষ্কার করে খুব সুন্দর। বড়ো পাত্রে বা সিঙ্কে কোকাকোলা নিয়ে পোড়া বাসন গুলি ডুবিয়ে দিন। এক রাত রাখলে পরের দিন সকালেই দেখবেন সব দাগ উঠে গেছে।
৪) ওভেন ক্লিনার –
এই কেমিক্যাল ব্যবহার করতে পারেন তবে অনেক নয়। কারণ হার্শ কেমিক্যাল ব্যবহার না করাই ভালো। কিন্তু ওভেন ক্লিনার ব্যবহার করলে আপনি পাবেন খুব দুর্দান্ত পরিষ্কার তবে পাত্র ক্ষয়ে যাওয়ার ভয় থাকে। তাই এই ক্লিনার যত কম ব্যবহার করা যায় সেটাই ভালো।
৫) ভিনিগার ও বেকিং সোডা –
একটা পাত্রে হোয়াইট ভিনিগার ও দুই ভাগ জল মিশিয়ে নিয়ে পোড়া পাত্র সেখানে ভিজিয়ে রাখুন। ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে পোড়া দাগ উঠে যাবে। একভাগ জল ও তিন ভাগ বেকিং সোডা মিশিয়ে একটা পেস্ট তৈরী করুন ও পোড়া জায়গায় লাগিয়ে রাখুন। ১০-২০ মিনিট রেখে স্ক্রাবার দিয়ে ঘষে ধুয়ে নিন।
কপারের আবরণ যুক্ত পাত্র পরিষ্কারের জন্য বেকিং সোডা এবং ভিনিগারের পেস্ট লাগিয়ে ৫-৭ মিনিট রেখে দিন। অর্ধেকটা লেবু নিয়ে দাগের জায়গাটা ঘষে ফেলুন। দেখবেন সব ঠিক হয়ে যাবে। তবে আপনাদের জানিয়ে রাখি অন্য পাত্র পরিষ্কার করতেও ভিনিগার ও বেকিং সোডা সবথেকে ভালো।
