নেই কোনো ঝামেলা! মাত্র ৩০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন খাঁটি নারকেল তেল, শিখে নিন বিশেষ পদ্ধতি
চুলের জন্য বা ফেসপ্যাক বানাবার জন্য আমরা সবাই নারকেল তেল ব্যবহার করি। এই নারকেল তেল সাধারণত আমরা বাজার থেকে কিনে থাকি। কিন্তু কখনো ভেবেছেন কি, যে এটা ঘরে বানানো যায় কিনা? হ্যাঁ, এটা নিশ্চই ঘরে বানানো যায়। আসুন দেখা যাক কিভাবে বাড়িতে নারকেল থেকে তেল বানানো যায়।
৫ টা নারকেল কুরিয়ে নিন। এই কোরানো নারকেল থেকে তেল বানাতে হবে। ৩ কাপ নারকেল কোরা আর ১-১/২ কাপ হালকা গরম জল দিয়ে মিক্সিতে পেস্ট বানিয়ে নিন। এই পেস্ট একটা মিহি কাপড় দিয়ে ছেঁকে নারকেলের দুধ বের করে নিন। এইভাবে পুরো নারকেল কোরা থেকে নারকেলের দুধ বের করে নিন।
প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে এই নারকেলের দুধ ৭-৮ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এর ফলে নারকেলের দুধ সেট হয়ে যাবে। ৭-৮ ঘন্টা পরে ওপর থেকে নারকেলের দুধের আসল অংশ তুলে নিন। নিচে জল পড়ে থাকবে, সেটাও ছেঁকে নিন।
এবার ওই ঘন নারকেলের দুধ কড়ায় জ্বাল দিন। একবার ফুটে যাওয়ার পর আঁচ কমিয়ে দিন। নাড়াচাড়া করতে থাকুন। একসময় দেখবেন আস্তে আস্তে নারকেল তেল বের হতে শুরু করেছে। এই অবস্থায় অনবরত নাড়াচাড়া করুন।
নাড়াচাড়া করতে করতে একসময় দেখবেন যে নারকেলের যে অংশ তেলের মধ্যে রয়েছে তা শক্ত হয়ে যাচ্ছে এবং তাতে একটা বাদামী রং ধরতে শুরু করেছে, তখন বুঝবেন যে সম্পূর্ণ তেল বেরিয়ে এসেছে। এইবার আঁচ বন্ধ করে এই তেলকে ছেঁকে নিয়ে বোতল বা জারে ভরে রাখুন।
