Advertisements
মাছ-মাংস রান্না মানেই রসুন-পেঁয়াজের ডাক পড়বেই। নিত্য দিন বাঙালি বাড়িতে রসুনের ব্যবহার হয়েই থাকে। মাছ থেকে মাংস এই ধরনের রান্না করতে গেলে রসুন দরকার হয়। খেতে যেমন ভালোলাগে তেমনই রসুনের মধ্যে বেশ কিছু গুনাগুন আছে। এই সবজি আপনি কিন্তু চাইলে বাড়িতে ছোট পাত্রে খুব সহজেই ফলাতে পারবেন। আজ শিখবেন নাকি খুব সহজ পদ্ধতিতে কিভাবে রসুন চাষ করবেন। সেই কারণেই এই প্রতিবেদনে আপনাদের জানাবো কিভাবে আপনি বাড়িতে জৈব পদ্ধতিতে রসুন চাষ করবেন।
- বাজার থেকে ছোট ছোট রসুন কিনে আনুন ও তার কোয়া গুলি ছাড়িয়ে নিন।
- একটি পাত্রে বেলে-দোয়াশ মাটি, নিম খোল ও ভার্মি কম্পোসড সার মিশিয়ে রসুন গাছের মাটি তৈরী করে নিতে পারেন।
- এরপর একটি গামলা বা টব নেবেন তার নিচে রাখবেন ৩ টি ফুটো যা জল বেরিয়ে যাওয়ার জন্য কাজ করবে।
- এবার সেই ফুটো গুলি বন্ধ করে দিয়ে তৈরী করা মাটি ভরে দেবেন।
- এবার সেই পাত্রে ফুটো করে দিয়ে রসুনের কোয়া গুলি একটি একটি করে বসিয়ে নিন। তার উপর মাটির প্রলেপ দিয়ে ঢেকে দিন ও বেশ অনেক পরিমানে জল দিয়ে দিন।
- সপ্তাহ খানেক পরেই দেখবেন ছোট ছোট গাছ মাটি ফুঁড়ে বাইরে বেরিয়েছে।
- এরপর সরাসরি সূর্যের আলোতে রাখবেন ও ৭ দিন অন্তর অন্তর জল দেবেন।
- বাড়তি কোনো সার দেওয়ার দরকার হবে না রসুন গাছের গোড়ায়
- ৯০ দিনের মধ্যে আপনার গাছে এসে যাবে পর্যাপ্ত পরিমানে রসুন। সেই সময়ে অনায়েসেই আপনি মাটি থেকে তুলে রান্নায় ব্যবহার করতে পারবেন।
