জমি ছাড়াই টবে ১২ মাস চাষ করুন বেগুন, শিখে নিন সহজ পদ্ধতি
সারা বছর বাজারে এখন কম বেশি বেগুন পাওয়া যায়। বেগুনে প্রচুর পরিমাণ আয়রন থাকায় রক্তশূন্যতার রোগীদের জন্যও এই সবজি উপকারী। বেগুন ভিটামিন এ, সি, ই এবং কে সমৃদ্ধ সবজি। ভিটামিন এ চোখের পুষ্টি জোগায়, চোখের যাবতীয় রোগের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। ভিটামিন সি ত্বক, চুল, নখকে করে মজবুত। তবে আজ শিখে নিন টবে বাড়িতে কিভাবে সারা বছর বেগুন চাষ করবেন। সাথেই খুব সহজেই তৈরী করে ফেলুন বেগুন চাষের উপযুক্ত মাটি। এই প্রতিবেদনের মাধ্যমেই আপনাদের সম্পূর্ণ বিস্তারিত দেখাবো-
১) প্রথমে টব বা বালতির মধ্যে মধ্যে দোঁয়াশ মাটি ও গোবর সার মিশিয়ে বেগুন গাছের মাটি তৈরী করে নিন। এবার বাজার চলতি বেগুন গাছের চারা অথবা আপনি নিজেই বাড়িতে বেগুনের বীজ থেকে চারা তৈরী করে তারপরে টবে বসাতে পারেন।
২) দিন ১২-১৫ শুধুমাত্র জল দিয়ে মাটি ভালো করে ভিজিয়ে রাখুন। বেগুন গাছে পোকার আক্রমণ হয় খুব বেশি। সেই কারণে আপনাকে একটু অতিরিক্ত যত্ন নিতে হবে।
৩) রাসায়নিক সার ব্যবহার করবেন যা আপনাকে দুর্দান্ত ফলন দেবে। প্রথমে আপনাকে ১০ গ্রাম মতো গাছের গোড়ায় দিতে হবে ফুরাডান। এরপরে ৬ গ্রাম ভিটামিন গুঁড়ো, ১৫-২০ গ্রামের মতো ‘টিএসপি’ সার দেবেন। সাথেই ৮-১০ গ্রাম ইউরিয়া সার ও ৮-১০ গ্রাম পটাস সার ও দিয়ে দেবেন।
৪) এবার সব সার দেওয়া হয়ে গেলে গোবর সার ও মাটি মিশিয়ে ঢেকে দিন গাছের গোড়া। দিন তিনেক পর থেকে আবার জল দেওয়া শুরু করুন। মনে রাখবেন ১৫ দিন অন্তর এই সার আপনাকে দিতে হবে।
৫) ৪০-৫০ দিনের মাথায় দেখবেন বেগুন গাছে ফুল এসেছে আর দু একটি বেগুন যে ততদিনে খাওয়ার উপযোগী হয়ে যাবে তা বলার অপেক্ষা রাখে না।
সবশেষে আপনাদের জানিয়ে রাখি রাসায়নিক সারের বদলে আপনারা চাইলে তরল জৈব সার ব্যবহার করতে পারবেন। যেমন সর্ষের খোল পচা জল, হাড়ের গুঁড়া এই জাতীয় জিনিস।
