এমন কিছু বিশেষ ধরণের শাক সবজি আছে যা বাড়িতে খুব সহজেই চাষ করা যায়। তবে আমরা বাজার থেকে অনেক বেশি টাকার বিনিময়ে কিনে এনে সেগুলি খাই। লাল শাক অতিপরিচিত ও দারুন উপকারী শাক। লাল শাকে ভিটামিন সি থাকে যা চোখের জন্য খুবই ভালো। শরীরে রক্তের পরিমান বৃদ্ধি করে এই শাক। তাই আজ আজ আপনাদের ধাপে ধাপে জানাবো কিভাবে খুব সহজেই টবে চাষ করবেন লাল শাক।
১) প্রথমে একটি টবে ৫০% গার্ডেন সয়েল বা দোয়াশ মাটি, ৩০% জৈব সার ও ২০% সাধারণ বালি মিশিয়ে তৈরী করে নেবেন লাল শাক চাষের মাটি।
২) বাজার থেকে কিনে আনা লাল শাকের বীজ গুলি ভেজা মাটির মধ্যে পুঁতে দেবেন। আর টবকে এমন জায়গায় রাখবেন যেখানে দিনে ৫-৬ ঘন্টা প্রতিদিন রোদ্দুর আসে।
৩) দিন তিনেক পর থেকেই দেখবেন মাটি ভেদ করে ছোট ছোট চারা গাছ বেরিয়েছে। এবার আপনাকে শুধুমাত্র গাছে নিয়মিত জল দিয়ে যেতে হবে।
৪) ৩০-৩৫ দিনের মধ্যে লাল শাক সম্পূর্ণ খাওয়ার উপযোগী হয়ে উঠবে।
৫) আপনি তখন অনায়েসেই সেই শাক খেতে পারবেন। তবে আবারো যাতে লাল শাক খেতে পারেন তার জন্য মাটি ও বেঁচে থাকা গাছ গুলির পরিচর্যা করে যাবেন।
লাল শাক গরম কালে বেশি ভালো হয় তাই গ্রীষ্মকালে এই গাছ তৈরী করবেন। খুব সাধারণ ও সহজ পদ্ধতিতে আপনি টবে ফলাতে পারবেন এই লাল শাক।
