×
Lifestyle

বাড়িতে খুব সহজে চাষ করুন পেঁয়াজ, ফলন হবে দারুন, শিখে নিন পদ্ধতি

রান্নায় আমরা পেঁয়াজ সকলেই ব্যবহার করি। যে কোন রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর জন্য পেঁয়াজ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মাছ-মাংস অন্য কোন সবজিতে পেঁয়াজ থাকলে সেই রান্নার স্বাদ আরও বৃদ্ধি পায়। তাই রান্নার জন্য পেঁয়াজ একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় উপকরণ। রান্নায় ছাড়াও আমরা অনেকেই কাঁচা পেঁয়াজ খেতে পছন্দ করি। এই কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। ফলে আমরা বুঝতেই পারছি পেঁয়াজ কতটা গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু জানেন কি এই পেঁয়াজ চাষ বাড়িতেই করা যেতে পারে।হ্যাঁ,এটা সত্যি। কিছু প্রয়োজনীয় উপকরণ জোগাড় করে রাখলে এই পেঁয়াজ চাষ আমরা বাড়িতেই করতে পারি।তো চলুন জেনে নেওয়া যাক পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতি।

প্রথমে একটি পাত্র নিতে হবে। আরেকটি পাত্রে কিছু মাটি জোগাড় করতে হবে। জেনে রাখুন,পেঁয়াজ চাষ করার জন্য দোআঁশ মাটি সবচেয়ে কার্যকরী। মোটামুটি তিন রকমের মাটি নিতে হবে। সাথে কিছুটা বাগানের মাটি নিতে হবে।আর নিতে হবে কিছুটা পরিমাণ বালি এবং নিতে হবে কিছুটা পরিমাণ গোবর সার।এবারে সমস্ত মাটি গুলিকে মিশিয়ে নিতে হবে।

ADVERTISEMENT

আলাদা পাত্রটিতে তিনটি ছিদ্র করতে হবে। তারপর সেই ছিদ্র গুলি ওপরে কিছু পাথর দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। তারপর সেই মিশ্রনটিকে এই পাত্রের উপর রাখতে হবে। মিশ্রণটি এমনভাবে রাখতে হবে যাতে পাথরকুচি সরে না যায়। এবারে কিছু পেঁয়াজ সেই মাটির ওপর বসাতে হবে। পেঁয়াজের শিকড়ের দিকটা নিচের দিকে রাখতে হবে।এরপর ওপর দিয়ে কিছু মাটি হালকাভাবে দিতে হবে। তারপর অল্প পরিমাণ জল দিয়ে দিতে হবে। এবারে সেটি অল্প রোদ যুক্ত জায়গায় কিছুদিন রেখে দিতে হবে।

মোটামুটি ছয় সাত দিন পর দেখা যাবে গাছ বের হতে শুরু করেছে। তারপর সেটাকে আরও ছয় সাত দিন সম্পূর্ণ রোদ যুক্ত জায়গায় রাখতে হবে। এভাবে বাড়িতে খুব সহজেই পেঁয়াজ চাষ করা যেতে পারে। তাই যারা বাড়িতেই পেঁয়াজ চাষ করতে ইচ্ছুক তারা সকলেই এই পদ্ধতি অবলম্বন করে একবার চেষ্টা করে দেখতে পারবেন।

ADVERTISEMENT

Related Articles