বাড়ির টবে চাষ করুন আদা, ফলন হবে দারুন, শিখে নিন সহজ পদ্ধতি
আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি বিশেষ উপাদান হলো আদা। রান্নাঘরে রান্না করার সময় আমাদের সকলেরই এই আদার প্রয়োজন হয় অথবা শীতের সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে একটু আদা মিশিয়ে খেতে আমরা সকলেই পছন্দ করি। তবে আপনারা কি জানেন এই আদা আপনারা নিজেদের বাড়িতেই চাষ করতে পারেন? আজকে আমরা কথা বলবো কি করে নিজের বাড়িতেই আদা চাষ করা যায়।
প্রথমেই আমরা নিয়ে নেবো একটি প্লাস্টিকের টব। আপনারা চাইলে মাটির টব ও ব্যবহার করতে পারেন। তারপর টবটির নিচের দিকে চারটি বা পাঁচটি ফুটো করে নিতে হবে যাতে সেখান দিয়ে অতিরিক্ত জল গুলো বেরিয়ে যায়। এরপর সেই টপটিকে মাটি দিয়ে ভর্তি করে দিতে হবে।
এরপর কয়েকটি আদা নিয়ে নিতে হবে। মনে রাখতে হবে যে আদা গুলি যেন চারা উঠানো হয়। এই চারা উঠানো আদা গুলি থেকে গাছ খুব শীঘ্রই বেড়ে উঠবে। এরপর আদা গুলির চারা উঠানো অংশ কেটে নিয়ে সেটিকে মাটির মধ্যে খুব ভালোভাবে পুঁতে দিতে হবে।
আপনাদের টবের মাটি যদি খুব শক্ত থাকে তাহলে খুব তাড়াতাড়ি জল দিয়ে দিবেন। মনে রাখতে হবে যে এ চারা গুলিকে নিয়মিত জল দিতে হবে।
বিভিন্ন মশলায় আমাদের শরীরের পক্ষে উপকারী আর নিঃসন্দেহে সবচেয়ে উপকারী মশলাটি হল আদা। আদা যেমন আমাদের শরীরের পক্ষে ভালো তেমনি স্বাদেও বেশ ভালো। গ্যাস অম্বল এর সমস্যা কমাতে, ক্যানসার প্রতিরোধে, ওজন কমাতে, হজম ক্ষমতা বাড়াতে আদা কার্যকরী। গরম জলের সঙ্গে আদা এবং মধু মিশিয়ে খেলে তা ওজন কমাতে সাহায্য করে। তবে রান্না করার আদার চেয়ে কাঁচা আদা বেশি পুষ্টিগুণসম্পন্ন। মাইগ্রেনের সমস্যা ও ডায়াবেটিসের জন্য যে কিডনির সমস্যা হতে পারে তা দূর করে আদা।
